陳韋傑的部落格

「煎肉粽」你吃過嗎？一名網友在臉書「爆廢公社」上分享肉粽的另一種吃法，將一顆團體服肉粽煎成一片片的鍋巴，就連她的婆婆也訝異地說「可以這樣吃？」令她相當納悶，回說「南部人都這樣吃啊」，引起大批網友熱議。

這名網友透露，某日在廚房裡煎肉粽時，被婆婆看見，因此很訝異地團體服問她「還可以這樣吃唷」，原PO表示「南部人常常這樣吃啊！肉粽切片煎的赤赤的像鍋巴很好吃呢！」沒想到意外掀起不少網友關注，不少南部網友也說是「第一次見到這種吃法」，讓原PO相當驚訝，表示自己身為嘉義人，小時候阿嬤常常這樣弄給她吃，附近村莊也都這樣吃，是她童年記憶中懷念的好味道。

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照片中，粽子被一片片切下煎得焦香，不少人紛紛表示「好酷喔，看起來好好吃」、「改天來試看看」、「內行欸」、「沒吃過煎肉粽，但是看了好想吃」，也有人建議下次可以將端午節吃不完的肉粽冷凍，「想吃的時候偶爾會這樣料理，煎成一塊一塊焦香鍋巴，沾醬油膏，辣椒膏，我個人愛沾烏醋，超好吃」。